Quelle est la règle 5/20 pour la lecture des étiquettes ?
Zacharie Barbe
2025-07-23 23:47:06
Nombre de réponses
: 10
La règle des 5/20 est basée sur la partie apports journaliers recommandés des étiquettes des produits. En bref, elle nous apprend que si un produit contient 20% ou plus de la quantité quotidienne recommandée d'un ingrédient, il en contient trop. Si elle en a 5% ou moins, elle en a trop peu. La façon dont vous appliquez cette règle dépend de vos objectifs. Si vous souhaitez réduire votre consommation de graisses et augmenter votre consommation de protéines, vous devriez essayer d'acheter des produits contenant 5% ou moins de graisses et 20% ou plus de protéines. La règle des 5/20 cherche à devenir un indicateur du moment où il y a un trop de quelque chose. L'idée est de faire des achats responsables pour que nous apprenions tous à mieux manger et à être en meilleure santé.
André Caron
2025-07-23 21:16:15
Nombre de réponses
: 6
5% c’est peu
15% c’est beaucoup trop.
Ainsi pour le sodium, les gras trans et les gras saturés, si le chiffre est plus haut que 15% c’est beaucoup trop.
On privilégie, lorsque c’est possible, ceux qui ont plus de 15% de protéines, de fibres, de vitamines et minéraux.
Santé Canada accorde une marge d’erreur de 20 % pour la valeur nutritive déclarée sur les étiquettes de produits alimentaires.
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