Le charbon est-il nocif pour les yeux ?
Franck Berger
2025-08-10 03:33:10
Nombre de réponses
: 15
Les cuissons au charbon et au bois sont très néfastes pour la santé générale, dont nos yeux.
Les cuissons au charbon et au bois sont liées à des risques accrus de cancers.
Une étude, menée par des chercheurs de l’Université de Pékin et de l’université d’Oxford, publiée le 29 juillet a révélé que ces méthodes de cuisson pourraient aussi être dangereuses pour l’état de nos yeux.
À long terme, les scientifiques disent qu’elles pourraient entraîner la cécité.
Elles laisseraient s’échapper des substances favorisant les inflammations.
L’utilisation régulière du charbon ou du bois pour la cuisson augmente de 42 % le risque de conjonctivite, 35 % le risque de développement de la cornée de l’iris et du corps ciliaire, ainsi que 17 % le risque de cataracte, par rapport aux personnes cuisinant à l’électricité ou au gaz.
Christine Coste
2025-08-03 19:36:32
Nombre de réponses
: 10
Mais une étude publiée dans le revue PLOS Medicine le 29 juillet menée par des chercheurs de l'Université de Pékin et de l'université d'Oxford, révèle qu'elles pourraient aussi être dangereuses pour l'état de nos yeux, au point de risquer à long terme la cécité.
Elles laisseraient s'échapper des substances qui favorisent les inflammations.
Particules fines et monoxyde de carbone
La conclusion des scientifiques est la suivante : utiliser du charbon ou du bois pour cuisiner régulièrement fait bondir le risque de conjonctivite de 42%, le risque de cataracte de 17% et le risque de développer un trouble de la sclérotique, de la cornée de l'iris et du corps ciliaire de 35% (1583 cas ont été enregistrés), par rapport aux personnes qui cuisinent au gaz ou à l'électricité.
Par ailleurs, ces chiffres s'expliquent par ce que je rejette la fumée (plus que par les blessures dûes aux déjections du feu) : monoxyde de carbone et particules fines présentent des risques pour l'oeil.
Diane Traore
2025-07-24 23:26:09
Nombre de réponses
: 11
Les affections oculaires provoquées par les poussières de charbon sont reconnues comme maladies professionnelles dans certains pays.
Lésions chroniques du segment antérieur de l'œil provoquées par l'exposition à des particules en circulation dans les puits de mine de charbon.
Conjonctivite chronique ou blépharoconjonctivite chronique.
Mines de charbon conjonctivites.
Mines de charbon.
Poussières de charbon sont reconnues comme maladies professionnelles.
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