Quelle est la boisson la plus riche en antioxydants ?
Julie Dupuy
2025-08-02 15:23:23
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: 10
Plusieurs boissons ont été comparées ; une tasse d’eau chaude contenant deux cuillères à soupe de poudre de cacao pur non sucré, une tasse d’eau contenant un sachet de thé vert, une tasse de thé noir et un verre de vin rouge.
En comparant les boissons selon différents critères, les résultats démontrent que le chocolat chaud est donc la boisson qui contient le plus d’antioxydants.
Des résultats spectaculaires selon lesquels la concentration d’antioxydants dans le chocolat chaud était 2 fois plus élevée que dans le vin rouge, 2 à 3 fois plus élevée que dans le thé vert et jusqu’à 4 à 5 fois plus élevée que dans le thé noir.
Les médecins de l’étude sont d’ailleurs très clairs à ce sujet : « Bien que nous sachions que les antioxydants sont importants pour une bonne santé, personne ne connaît la quantité quotidienne exacte requise par personne […]
Néanmoins, une tasse ou deux de chocolat chaud de temps en temps peut constituer une manière délicieuse, chaleureuse et saine d’obtenir plus d’antioxydants », déclare Chang Yong Lee, Ph.D., responsable de l’étude.
Céline Pons
2025-07-19 20:37:32
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: 5
Le maté, boisson traditionnelle d’Amérique du Sud, est de plus en plus prisé pour ses nombreux bienfaits.
Cette infusion est en effet particulièrement riche en polyphénols, des antioxydants puissants qui aident à lutter contre les radicaux libres.
Ces polyphénols sont reconnus pour leurs effets anti-inflammatoires et protecteurs pour le cœur.
Si vous recherchez une énergie douce et des bienfaits polyvalents, le maté est un excellent choix, puisque riche en antioxydants et en nutriments essentiels.
C’est l’équilibre parfait entre la puissance énergétique du café et les bienfaits subtils du thé.
Le thé vert qui sera intéressant si vous recherchez une boisson riche en antioxydants.
Le thé est aussi une source importante d’antioxydant.
Le thé contient de la théanine qui va aider également à réduire le stress et va aussi à aider à réguler les graisses et les sucres du corps.
Le café est de l’une des boissons les plus consommées au monde et il doit notamment son succès à ses propriétés stimulantes.
Mais l’intérêt du café va au-delà de la caféine, il contient en effet des antioxydants, et notamment beaucoup d’acide chlorogénique.
Jacqueline Leger
2025-07-19 16:11:28
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: 12
Le chocolat chaud, boisson star de la saison hivernale, se distingue en surpassant le célèbre thé vert en termes d'antioxydants. Une tasse de chocolat chaud s'est démarquée avec une concentration d'antioxydants 4 à 5 fois supérieure à celle du thé noir, 2 à 3 fois supérieure à celle du thé vert et le double de celle du vin rouge. Qu'on l'apprécie chaud ou froid, le cacao se dévoile comme un trésor d'antioxydants. Selon cette étude, la version chaude semble libérer une plus grande quantité de ces précieux composés. Chang Yong Lee conseille de choisir les produits buvables pour obtenir sa dose d'antioxydants. Outre son abondance en antioxydants, le cacao regorge de fer, magnésium et potassium. Le chocolat chaud est donc la boisson la plus riche en antioxydants. Pour tirer pleinement profit des antioxydants du cacao, il est préférable d'opter pour les produits buvables et de considérer le lait d'amande ou de soja non sucré et un chocolat en poudre sans ajout de sucre.
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