Comment puis-je fabriquer de l'huile de romarin à la maison ?

Lavez le romarin et écrasez légèrement les brins. Remplissez une bouteille propre avec de l'huile d'olive extra vierge. Ajoutez le romarin et assurez-vous que tout est fait de manière hygiénique. Utilisez une brochette ou une fourchette pour bien presser les brindilles sous l'huile. Laissez le biberon dans un endroit sombre et chaud pendant 2 à 4 semaines. Filtrez l'huile, si vous le souhaitez, et versez-la dans une bouteille propre. Et voilà votre huile de romarin maison. Vous aurez besoin de : Huile d'olive vierge extra, Branches fraîches de romarin, Un biberon stérilisé, Une brochette ou une fourchette propre.

De quoi avons-nous besoin pour fabriquer notre huile de romarin? Brins de romarin frais Huile végétale bio (au choix huile d’olive, huile de tournesol, huile d’amande douce, etc.) Huiles biologiques car sinon les pesticides sont stockés dans les lipides Bocal en verre Tissu propre Filtre à café (non blanchi) Les étapes de fabrication Étape 1 : Coupez votre Romarin, le rincer et l’égoutter pour enlever l’excès d’eau, la tamponner avec un tissu si des gouttes d’eau sont encore présentes. Étape 2 : Faire sécher le romarin sur une toile apicole (grille perforée) ou sur un plateau avec un tissu en dessous, dans une pièce ventilée, à l’abri des rayons direct du soleil. S’assurer régulièrement qu’il n’y a pas d’excès d’humidité pour éviter les moisissures Étape 3 : Une fois le romarin séché, le mettre dans le bocal et ensuite verser l’huile afin d’immerger complètement le romarin. Mettre un tissu ou une compresse de gaz stérile sur le bocal pour protéger de la poussière Étape 4 : Laisser macérer pendant 4 semaine, en agitant régulièrement le bocal pour favoriser le passage des composants actifs du romarin vers l’huile Étape 5 : Filtrer l’huile dans un tissu propre ou un filtre à café avec un entonnoir, le but est d’éliminer les résidus de plante. Étape 6 : Conserver l’huile dans un flacon en verre avec un pompe Conservez l’huile dans un endroit frais et sombre pour prolonger sa durée de vie, généralement vous pouvez conserver votre huile jusqu’à six mois (quand une odeur de rance apparait ne l’utilisez plus). Peut-on utiliser du romarin séché pour faire un macérât? Oui, il vaut mieux utiliser du romarin séché pour faire votre huile car un romarin frais pourrait faire rancir l’huile avec l’eau qu’il contient Quelle huile est la meilleure pour macérer le romarin? Une huile qui s’oxyde lentement sera plus intéressant pour réaliser votre huile de Romarin, cela vous permettra de conserver plus longtemps votre préparation. Vous pouvez par exemple utiliser de l’huile d’olive, huile de macadamia, huile d’abricot, huile d’amande douce Combien de temps faut-il laisser macérer le romarin? Une macération de 4 semaines est suffisante avant de procéder à la filtration de l’huile pour retirer le romarin.