Peut-on mélanger le beurre de karité et le beurre de cacao ?
Éric Barre
2025-07-28 01:27:35
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Si le beurre de cacao et le beurre de karité peuvent se substituer, c’est parce que leur composition est très proche.
En effet, ils sont composés des mêmes acides gras : l’acide oléique, l’acide stéarique, l’acide linoléique et l’acide palmitique.
Le fait que ces acides gras soient présents dans le beurre de karité et le beurre de cacao confèrent à ces deux matières premières les mêmes propriétés pour la peau.
Les qualités partagées les plus intéressantes de ces beurres sont qu’ils sont tous les deux cicatrisants, anti-oxydants, anti-inflammatoires, nourrissants, hydratants, et ils stimulent la production de collagène.
Pour conclure, le beurre de karité peut-être un substitut du beurre de cacao : tout dépend de l’utilisation finale du produit et des caractéristiques/propriétés que vous recherchez.
Malgré les propriétés communes des beurres de cacao et de karité, ceux-ci ont également quelques différences.
En effet, bien que les quatre acides gras évoqués précédemment soient tous les deux présents dans le beurre de cacao et de karité, on observe qu’ils ont une teneur différente d’un beurre à l’autre.
Cette différence, couplée aux autres composants de ces beurres (vitamines, anti-oxydants…) qui ne sont pas identiques, est en partie responsable de quelques variations de leurs caractéristiques et de leurs propriétés.
Un exemple de différence entre le beurre de karité et le beurre de cacao est l’indice de comédogénécité.
Aussi, l’odeur, la couleur et la texture du beurre de cacao et du beurre de karité sont différentes.
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