Einstein était-il végétarien ?

Albert Einstein a-t-il toujours été végétarien? La réponse est non! Le physicien théoricien fait partie des plus grandes célébrités à avoir adopté un régime végétarien. Bien qu’il ait souvent clamé les bénéfices individuels et collectifs d’un régime sans chair animale, Albert Einstein n’a pas toujours été végétarien. Il ne l’aurait été qu’à la fin de sa vie. Ayant souffert de malnutrition durant sa jeunesse, il a été en proie à plusieurs troubles digestifs. Pour y faire face, les médecins lui indiquèrent, dans un premier temps, d’adopter une alimentation équilibrée (incluant un peu de viande). Vers la fin de sa vie, alors qu’il faisait toujours face à ses problèmes de santé, on lui conseilla de diminuer, voire d’arrêter sa consommation de viande, chose qu’il finira par faire durant les dernières années de sa vie. Bien qu’on ne sache pas exactement quand il est devenu strictement végétarien, on sait qu’il l'a été durant sa dernière année de vie. Je vis donc sans graisse, sans viande, sans poisson, mais je me sens très bien ainsi. Il me semble presque que l’homme n’est pas né pour être carnivore. J’ai toujours mangé de la viande animale avec une certaine conscience coupable.

Albert Einstein était un physicien renommé et l’un des scientifiques les plus influents du XXe siècle. Il était également un défenseur du végétarisme et croyait que c’était la façon la plus éthique de consommer de la nourriture. Il a soutenu qu’il était mal de tuer des animaux pour se nourrir et que les gens devraient respecter les animaux comme ils le feraient pour les membres de leur propre famille. Einstein croyait en un mode de vie végétarien, affirmant que cela l’aidait à rester en bonne santé et actif. Il croyait que le végétarisme pouvait aider à réduire les dommages environnementaux causés par la production de viande, ainsi qu’à améliorer le bien-être des animaux. Ses opinions sur le végétarisme étaient si fortes qu’il a même écrit des lettres aux gens pour les encourager à adopter ce régime alimentaire.